长沙市：今春工厂化育秧综述

　　“浸种二月初，插秧四月中，小舟载秧把，往来疾於鸿”，这是诗人陆游笔下的育插秧场面。如今，随着现代工厂化育秧技术的推广，不但育秧时间大大缩短，“看天吃饭、参差不齐”的苦涩记忆也将逐渐走入历史。
　　3月16日，长沙工厂化育秧订货会在长沙县金井镇“开锣”。如同市民逛超市，种田农民签一纸订单，育秧、插秧随便购买。当天，长沙县同展农机专业合作社接到当地农民填写的订秧合同45万余盘（约1万亩大田），为保证供货能力和质量，最后只签订了24万余盘（约5300亩大田）的供秧订单。

　　因为工厂化育秧改变了原有小拱棚分散育秧模式，育秧质量有了保证，为机插秧的大面积推广奠定了基础。预计今年全市水稻机插秧面积128万亩，机插率25.4%，和去年全市水稻机插秧面积108万亩，机插率仅21%的成绩相比，今年的成果可谓喜人。

　　一、长沙工厂化育秧的模式特点
　　长沙市工厂化育秧项目均实行订单作业，主要有“提供芽苗”、“提供成品秧”和“提供全程机插服务”三种服务模式，具体来说有以下特点。

　　1、以技术创新为“核心驱动”。为突破水稻育插秧环节技术瓶颈，市农业委农机处带队开展调研，学习借鉴外地经验，并结合本地实　际，在反复摸索后逐渐成型五大技术创新点：一是改大棚出苗为密室出苗。采用智能化自动控温控湿，环境稳定，出苗快速且整齐。二是改平面摆盘为立体叠盘。1个60平方米的密室，48小时内可催芽出苗1.62万盘（插大田400亩），单季可催芽10批次，比传统育秧模式提高效率20倍。三是改催芽后播种为播种后催芽。这一颠覆性变革，解决了过去流水线播种芽谷时伤芽伤根、芽谷下落困难、芽和根上下颠倒等问题。四是改一对一服务为一对多服务。即建设一个育供秧工程，向N个服务对象（或场地）供应秧苗，减少了育秧设施设备的重复投资，提升了育秧中心的专业化、社会化及现代化水平。五是改一段育供秧为两段育供秧。第一阶段：利用密室进行催芽出苗，提供催芽服务，供应芽盘。第二阶段：将芽盘送到育秧场地，由农户自育或由服务主体统一育秧，服务对象需要芽盘还是秧盘（亩），可自行选择。

　　2、以利益共享聚“天使客户”。水稻产业效率低、规模小、分布散“低小散”现状形成已旷日持久，工厂化育秧对改变这一现状具有良好的促进作用。长沙市工厂化育秧项目启动以来，首先是种粮大户抱团，加入农机合作社后，既是股东，也是购秧的大客户。工厂化育秧成为合作社员的利益结合点，有效建立了长效利益联结机制，其中有些人干脆当起甩手掌柜，包括秧苗在内的所有农资都由合作社提供，仅秧苗这一块每亩就降低成本近百元。除了种粮大户采用工厂化育秧，散户育秧也受到带动，从“买种”人工育秧转变为向种粮大户或合作社“买秧”。

　　3、以实际效果做“口碑营销”。工厂化育秧项目之所以受到欢迎，关键在于其成效可以实实在在地看到。一是快速。出苗时间比传统方法缩短3-5天，节时60%以上，为“双抢”争取宝贵时间，有利于保证晚稻生育期。二是安全。解决了传统方式催芽存在的烧包、滑壳两大难题，降低了烂种烂芽风险。三是质优。不但发芽率、出苗率高10%以上，而且芽子粗壮整齐，秧苗素质好，成秧率提高10%左右，机插缺蔸率将减少50%以上。四是高效。由于自动化、智能化程度高，设备利用率和劳动效率高，秧苗素质好，育秧总成本下降，早稻单产提高20%。

　　4、以精准补贴育“精品项目”。1月18日，市农业委召开党委会专题研究了工厂化育秧方案，制定了“长沙市2017年水稻工厂化育秧示范项目实施方案”，在市财政局的支持下，决定安排900万元资金扶持4个工厂化育秧示范项目，以期通过示范引领，推动全市水稻生产全程机械化进程。经过组织申报、项目初审、项目公示、项目行政评审及专家评审程序，综合考虑申报单位的农机作业能力、水稻种植面积、示范带动能力、地理位置等因素，最终确定了4 个项目实施单位：

通过标准化育秧工厂建设项目的实施，可以促进长沙农业由传统低效种植向全程机械化高效作业转型，不仅提高了粮食产量，而且节约了劳动力的投入，为水稻生产的规模化、集约化提供了条件。
　　二、项目运行效果
　　通过项目实施效果来看，工厂化育秧技术已经成熟，与传统抛秧和栽插比较，不论是育秧成本、育秧效果还是栽插质量均具有明显优势，市场推广价值极强。
　　1、提高了经济效益。传统机插秧育秧流程为浸种→催芽→摆盘→上基质（或淤泥）→播种→扫平→架拱覆膜→田间管理，有8个环节；工厂化暗出苗育秧流程为浸种→流水线→暗室出苗→摆盘→田间管理，只有5个环节，节省了3个环节，且将劳动强度最大最耗费人工的上基质、播种两大环节转化为机械化。工厂化育秧与传统育秧方式相比，可节省60%以上的人工，并可明显提高秧苗质量、增加粮食产量。传统机插秧每亩需0.8个人工，工厂化育秧全程机械化每亩只需0.15个人工，每亩可节约0.65个人工。机插秧与传统抛秧比每亩可节约人工0.5个，育秧加机插秧每亩可节约1.15人工。

　　2、改变了服务方式。工厂化育秧改平面摆盘为立体叠盘，叠盘后不但占地小、运输方便，而且保温保湿效果好。与传统育秧模式比较，叠盘暗出苗场地利用效率提高20倍左右，每个密室每一季可培育7-10批秧苗，显著提高了育供秧服务能力。该项目还解决了传统水稻机插秧存在的出苗时间长、出苗不整齐、机插漏秧率高、育供秧效率及自动化、社会化水平低等突出问题，是推进水稻生产和服务方式转变、发展现代粮食生产的重要举措。同时建设一个育供秧工厂，可向多个服务对象（或场地）供应秧苗，拓展了专业化集中育秧的服务对象、范围和内容，减少了育秧设施设备的重复投资，提升了育秧中心装备的利用效率和育秧专业化、社会化及现代化水平。

　　3、增强了抗风险能力。今年3月出现了极端天气（低温寡照），采用传统方式育秧的农户普遍都出现了出苗不整齐、秧苗生长极其缓慢等现象，甚至还出现了烂种、烂秧的情况。而工厂化育秧经过了种子消毒、种子包衣、苗床消毒三个程序，且在密室内就已整齐出苗，所有供应的芽盘和培育的秧苗均长势良好，没有发生烂秧、烂种的情况。工厂化出苗时间比传统方法缩短3-5天，节时60%以上，早稻成熟期将较同期播种的提早，为“双抢”争取宝贵时间，有利于保证晚稻生产季节。
　　4、改善了生态环境。育秧工厂大规模育秧，使用大棚及可重复利用的硬盘，杜绝农膜、软盘等一次性塑料投入品的使用，减少塑料对土壤的污染。机插秧成行成列，通风透光条件好，病虫害发生减轻，减少农药施用量，减少对环境的污染，给青蛙等害虫天敌营造良好的生存环境，改善农业环境。
　　然而我们应当看到，随着农村老龄化加速，年轻劳动力进城务工等影响，谁来种地的问题日益突出，但这正也为粮食生产领域的社会化服务组织提供了发展空间。正值春好，长沙工厂化育秧以示范带动，率先唱响“春天的故事”，必将使更多的农业科技走入寻常百姓家，成为农业生产的“常态化”。作为农业主管部门，我们要在更多领域长远谋划转变农业生产方式，推广育种、种植等环节的农业专业化分工，提高农业抗风险能力，提高农业的规模化、标准化水平。